Uluslararası sularda avlanan orkinosun Akdeniz'den Çeşme'ye zorlu yolculuğu

Uluslararası sularda avlanan orkinosun Akdeniz'den Çeşme'ye zorlu yolculuğu

GÜNDEM 10.07.2025 12:58:43 36 0
Uluslararası sularda avlanan orkinosun Akdeniz

İZMIR (AA) - Orkinos, Uluslararası Atlantik Orkinoslarını Koruma Komisyonu (ICCAT) tarafından belirlenen kota çerçevesinde avlanıyor. Japonların çiğ balık eti ve pirinç kullanarak yaptığı suşinin ham maddesi olan orkinos, zorlu bir avcılık ve yetiştiricilik süreci sonrası mutfaklara giriyor.

Malta ile Tunus arasındaki uluslararası sularda kota kapsamında belirlenen miktarda orkinosları canlı şekilde kafeslere alan Türk balıkçılar, balıkları taşıyan kafesleri Akdeniz'den Ege'ye ulaştırmak üzere yaklaşık 30-35 gün süren sabit hızda bir deniz yolculuğuna başlıyor.

Balıkların sağlığı için kafesler sabit hızda çekilirken, teknelerin makineleri yol boyunca hiç durdurulmuyor.

Yolculuk boyunca rüzgar, dalga ve akıntılarla mücadele eden balıkçıların, en çok zorlandıkları bölge olan Çeşme Boğazı'ndan geçişte de özel önlemler aldı.

Boğazda yer yer 2-3 metreye ulaşan dalgalarla karşılaşan ekipler, su derinliğinin 15-16 metreye kadar düştüğü bölgede 25 metre derinliğindeki kafeslerin zarar görmemesi için su altı kaldırma balonları kullandı.

Orkinoslar, böylece güvenli bir şekilde yıl sonuna kadar beslenecekleri İzmir'in Urla ilçesindeki Gerence Körfezi'ne ulaştı.

Balık dolu havuzların geçişi AA foto muhabiri tarafından su altından görüntüledi.

Kılıç Balık Orkinos Çiftlik Müdürü Hasan Yılmaz, 25 Mayıs'ta başlayan sezonun hava şartları açısından zorlu ama avcılık yönüyle verimli geçtiğini söyledi.

Yılmaz, "Doğada orkinos bolluğu gözle görülür hale geldi. ICCAT kotası sayesinde avcılık belli bir düzene girdi, bu da stokların kendini toparlamasını sağladı. Bu yıl sürüler daha kalabalık ve canlıydı. Avlama sürecinde nispeten daha az zahmet çektik." dedi.

En zorlu aşama Çeşme Boğazı

Yolculuk sürecinin en zorlu aşamasının Çeşme Boğazı geçişi olduğunu belirten Yılmaz, şunları anlattı:

"Kafeslerimiz bir aylık yolculuktan sonra yolculuğun en kritik noktalarından birisi olan Çeşme Boğazı'ndaki sığ noktaya geliyor. Burada su derinliği yaklaşık 15-16 metre, kafeslerimizin derinliği ise 25 metredir. Bu bölgede hem balıklarımızın hem de kafeslerimizin zarar görmemesi için ağların altını özel su altı balonlarıyla kaldırarak buradan emniyetli bir geçişi sağladık. Amacımız Çeşme Boğazı'ndaki sığ bölgede ağların zemine takılmasını engellemek. Su altında zemine takılıp parçalanma riski çok yüksek ve böyle bir şeyle karşılaşmak istemeyiz."

Yılmaz, dalgıçların boğaz geçişinden önce kafeslerin altına kaldırma balonlarını yerleştirdiğini dile getirerek, bu sürecin titizlikle yürütüldüğünü vurguladı.

Kaldırma balonları sayesinde kafes ağlarının zeminden yükseltildiğini anlatan Yılmaz, boğaz geçişinin zahmetsizce ve herhangi bir kayıp yaşanmadan tamamlandığını söyledi.

14 Mayıs'ta Yalova'nın Armutlu ilçesinden denize açılan kaptanlardan Mustafa Pars ise sürecin denizciler açısından oldukça yorucu geçtiğini anlattı.

İklim değişikliğinin kendilerini de etkilediğini anlatan Pars, şunları söyledi:

"Bir, iki senedir hava şartları daha olumsuz geçmekte. Aşağı yukarı bir aydan beri yollardayız. 32-33 gün sürdü buraya gelmemiz. Teknenin içinde 20 metrekare bir alanın içinde 2 ayı geçirmek zorunda kalıyorsunuz. Benim bu altıncı sezonum. Çeşme Boğazı'ndan geçerken sığlık olduğu için kafeslerin ağları daha derin olduğundan dalgıç arkadaşlar aşağıya iniyorlar kontrollü bir şekilde herhangi bir kafeslere balığa bir zarar gelmemesi için. Hızımızı düşürmüyoruz."


Muhabir: Mahmut Serdar Alakuş

Haber Kaynak : Anadolu Ajansı

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Avusturya Başbakanı Stocker ile telefonda görüştü

Borsa günü yükselişle tamamladı

Galatasaray'da kulüp doktoru Yener İnce'den Icardi açıklaması

Trump'tan, eski CIA ve FBI direktörlerine açılan soruşturmaya Fox News'ten alıntıyla destek

Alman ihracatçılar, ABD ile "her ne pahasına olursa olsun anlaşması" istemiyor

Gazze'deki manzara Fransız tarihçiyi şok etti: İsrail'in uluslararası basını neden engellediğini anlıyorum

TBMM Başkanı Kurtulmuş, Bosna Hersek İslam Birliği Başkanı Kavazoviç ile görüştü

Adıyaman Belediye Başkanı Abdurrahman Tutdere görevden uzaklaştırıldı

Cumhurbaşkanı Erdoğan: 5 yıl önce bugün zincirlerini kırdığımız Ayasofya, inşallah ebediyen özgür kalacak

Tayland’da "Moo Deng" adlı cüce su aygırının birinci yaş günü kutlamasına binlerce kişi katıldı

AB'den Ukrayna'ya desteğe devam mesajı

Kadın Kriket Milli Takımı, ilk kez katıldığı uluslararası turnuvada şampiyon oldu

Perşembe ile Fatsa arasındaki sahil yolu, manzarasıyla sürücülere keyifli rota sunuyor

Fenerbahçe, futbol takımının kalitesini artırmak için çalışıyor

Vanlı aileler DEM Parti binası önündeki "evlat nöbeti"ni sürdürdü

Avusturya Parlamentosu, mesajlaşma uygulamalarının takibini öngören tasarıyı onayladı

Almanya'da polisin göstericilere yönelik orantısız güç kullanması eleştirilerin hedefi oldu

Diyarbakır'da kalp ve akciğer hastası çocuklar için "Pediyatrik ECMO Merkezi" kuruldu

Cumhurbaşkanı Erdoğan, MHP Genel Başkanı Bahçeli'yi kabul etti

Fiorentina, Edin Dzeko'yu kadrosuna dahil etti

Merkez Bankası rezervleri 164,4 milyar dolar oldu

"Akademi Giriş Sınavı ve Öğretmenlik Alan Bilgisi Testi" pazar günü yapılacak

Katılım Finansın Geleceği Türkiye-Malezya İş Forumu başladı

Ukrayna'nın Yeniden İnşası Konferansı Roma'da başladı

LGS sınav sonuçları yarın saat 10.00'da açıklanacak

Dikey Geçiş Sınavı giriş belgeleri erişime açıldı

Maltepe Üniversitesi 2024-2025 mezunlarını törenle uğurladı

Aile hekimliğinde hizmet takip süresi 1 yıla çıkarıldı

Düzenli tarama ve aşı uygulamasıyla HPV tamamen önlenebilir

Yılın ilk yarısında hava yoluyla 108,8 milyon yolcu seyahat etti

Yükleniyor

YAZARLAR